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昆布についてフランス人100人に訊いてみた

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昆布カタログ通販

お昼はお蕎麦に茄子とえのき和え物乗ってけ
赤からのタレをかけた簡単ご飯 です。

そして夕飯も生協で頼む大好きなサーモン丼と

またまた茄子とえのきの和え物(笑)
本日3度目の登場です
作り過ぎたので作り置き的な感じで
副菜代わりに出まくってます。
作り方はクックパッド参照です。
ちなみにうーさんにも刻んでお昼、夜とあげました。
とても気に入ってパクパクです
旦那さんが食べてくれない分助かってます。
あとは昆布ご飯と味噌汁とササミを!
うーまで高タンパク栄養ごはん(笑)
でも大人と同じような物食べれるだけでも
ママの楽さは増しました。
なんてまた数ヶ月後にはベビーちゃん離乳食が
新たにスタートしてしまうんですけどね

昆布 フレッシュアップ計画はじめます

完成です(^^)
昨日から煮込んでいるので美味しそう

お盆も正月もお彼岸も葬式も

人が集まる時にはお煮しめ
↑何故かはわからない

ただ具材の切り方が違います(^^)
お正月や祝い事はこんにゃくが
飾り切り…手綱こんにゃくです(^^)
仏の時には飾りません
我が家のお煮しめ
多分、私の父の田舎
岩手県の味だと思われます(^^)
岩手に行くと何処に行っても同じの出ます

具材は人参、大根、こんにゃく、昆布、ごぼう、ちくわ、さつま揚げ、干し椎茸、焼き豆腐、
このぐらいかな?
昔、主人に
おでんじゃん!
と言われたが…
そんなわけあるかい!

全く別物ですf^_^;
味もビックリするほどの違い
ダシがいりこだからでしょう(^^)
ダシで具材は似ていても味がこんなに変わるって事は
ダシって大事なんだなぁと
改めて感じます(^^)
和食は奥深い
そんなこんなで
この家に嫁いだ年に
このお煮しめを作ったところ好評
それ以来
お盆、お彼岸、お正月のお節と
料理は私の担当になりました


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