碁石茶

碁石茶は、高知県大豊町で作られている「幻のお茶」といわれる希少なお茶です。

碁石茶は、「とても美味しいお茶です」とは言えません。

碁石茶は、独特なクセがあり、慣れるとやめられないお茶です。

漬物のように、葉を醗酵させて作るため、碁石茶には体が喜ぶ酸っぱさがあります。

漬物のお茶うけによくあい、 茶粥のだしとして使うのが本場の飲み方です。
 

碁石茶 ごいし茶 土佐の乳酸菌発酵茶 まとめ買いお得用セット（約50グラム×2袋） 高知県大豊町産