昆布の激安商品をお届けいたします
おはようございます♪
昨日の晩ごはんです。
前は苦手で、食わず嫌いだったゴーヤ！
しかし、こちら↓↓の記事に載せているレシピを参考にして作ってみたら、美味しくて美味しくて
そこからゴーヤに目覚めた私
お店にキラキラした立派なゴーヤが並んでるのを見ると、迷いなく買います！！
今ではしょうゆやオイスターソースの量を少し変えたり、卵多めに作ったり、わが家風にアレンジするようになりました。
好みがあると思いますが、私は苦さが少し（かなり？？）残っている方が好きです。
おそらく4人分ありますが、ふたりでペロリと完食しました。ゴーヤもお豆腐も美味しいです
ゴーヤチャンプルつながりで、沖縄風スープを作りました。
レシピです。
材料(2人分)
大根 4cm長さ
だし昆布5cmの大きさ×2枚
豚肉 切り落とし 50g
赤唐辛子 輪切り 適量
生姜のすりおろし 小さじ1
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2～1
こしょう 少々
1・だし昆布は水600ccにつけておく。
大根は4cm、厚さ2mmくらいの細目の短冊切りにしておく。
2・昆布が柔らかくなったら、大根と同じように切る。
3・1の昆布のもどし汁に豚肉を入れて、煮たったらアクをキレイに取り除き、大根と短冊に切った昆布、赤唐辛子、酒、生姜を加えて煮る。途中でアクをとる。
4・塩を徐々に味をみながら入れる。大根がわやらかくなったらこしょうで仕上げる。
シンプルな味付けですが、美味しいですよ♪
他は、魚屋の店長さんおすすめの新鮮なイワシでお刺身を作りました。
丁寧に小骨を取りすぎて、ゴーヤチャンプルより時間がかかりました
全く臭みがなく、脂がのった美味しいイワシでした。
常備菜のナスの揚げ浸しとレタスのサラダもいただきました。
こうして見ると、ひとりごはんの時と全然違いますね
食後のデザートは、今さりげにハマっているはちみつ漬けナッツを使って、レアチーズケーキもどきを作りました。
はちみつ漬けナッツはかなりお高いので、自分で作っています。
パンにクリームチーズをぬって、ハニーナッツをトッピングすると最高に美味しくて、ついつい2枚食べてしまいます^^;
昨日は水切りヨーグルトを作って、ハニーナッツをかけてクラッカーをトッピング。
濃厚なヨーグルトとハニーナッツがとっても合うんです。
クラッカーをくずしながら食べると、レアーチーズケーキみたいです
これは本当におススメですよ
ごちそうさまでした。
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↓↓
初レシピ本です。
昆布 首筋の美しいひとが、ひっそり、悩んでいた。
おはようございます。
東京はず～～っと雨
気温が低いのに
洗濯物の為にドライ点けてるから家が寒い
でも起きるのが楽で
今日もしっかりお弁当～
久々に福ねこ弁当箱
ササミ焼き
海苔入りダシ巻き卵
ナポリタン
さつま揚げ
ご飯はブチ猫にして
昆布でヒゲつけてみたけど、わかりづらい
そして昨夜は
PM勤務だったので簡単に
天津飯
職場の夜の守衛さんが元ラーメン店店主なので
甘酢の割合教えてもらって作ったら
いつもより美味しかった～
天津飯
ささみサラダ
漬物
茄子の味噌汁
今日の猫たち
振り向き美にゃん
皐月さんはカメラ嫌いで
不意をつかないと目線をくれません
あたちは気にしにゃ～い
カメラより
パパのご飯が気になるみやび
首から下が球（きゅう）状態なので
ダイエット
皐月さんより急務かも
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1,296円
楽天
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もしも、あなたが困っていて、助けを必要としているのなら、窓や玄関、門など目立つところに銀色のリボンを結んでおくといい。優しい魔法使いが助けてくれるかもしれないから―。黒い髪に黒い瞳。けれど肌は真っ白で、唇は珊瑚色。まつげが長く、鼻が高い…まさに人形のような顔立ちの少女、シャルロット。オンボロアパートに住む冴えない大学生・保科優一の隣室に引っ越してきた、「魔法使い見習い」と名乗る彼女を巡る、ちょっと不思議で心温まる物語。
（データベースより）
ちょっと可愛くて不思議な物語。
心が疲れたら、いかがですか？
ではAM勤務に戻ります。
バイバイ
