昆布情報特集
分子整合医学美容食育協会エキスパートファスティング
マイスターのまつみきです。
2週間前、膀胱炎になって中止したファスティング。
膀胱炎がよくなったので再開です。
復食期3日目
今朝の体重49.0kg
朝
ＭＡＮＡ酵素ドリンク20ｍｌ
昼
煮物（大根、里芋、豆腐、しいたけ+味噌）
かぼちゃ
プチトマト
食べる量を少なめにしましたが、食後に胃が少し重くなりました。
食べたい！と思ってもまだまだ胃がついてきてないんですね。
もう少し食べられるかな、というところで食べるのをやめたほうがよさそうです。
夜
スッキリ大根
回復食として昆布だしで煮た大根を食べると腸管洗浄のごとく便が出る、というものです。
一度ファスティング明けにやったことがあるのですが
半分の量でやったためか反応なしでした。
で、ただいまスッキリ大根トライ中。
明日、報告します
昆布で差をつけちゃぉ♪
今日は雨が降ったり止んだりの変な天気だった大分市内。
車が故障中のため親父殿の車で今日から通勤することになりました
いつもUSBで音楽を聴いていたのが、聞けなくなったんでラジオを聞いていたんですが、数日前からの北朝鮮のミサイル問題、中国が漁業の解禁で尖閣諸島へ行くとかどうとか、なんかやられ放題ですよね～
ってそんなことはどーでも良いですよね(笑)
さて、今日は先週木曜ランチに行った鶏ばやしのお話です。
以前もランチを食べに行ったんですが、その時は日替りランチを頼んだんですが、今回は鶏わさ丼を目当てに行ってきました
以前行った時のお話はこちらから。
んで当日行ってみると、日替りが3種のカツ！
とり天とトンカツと魚のフライのようで、凄い迷いました。
っていうか、店内にいた先客の殆どが日替りを食べてましたからね
ただ、今回は鶏わさ丼を食べるって目的を優先させて、鶏わさ丼680円税込みを注文
前回行った時には先客3組でしたが、先日は満席に近い状態。
大盛況ですね～
1名だったんでギリギリ入れました！
今回のお通しがこちらの3種
もずく酢、刻み昆布と鶏肉、卵焼き。
いや～卵焼きは見た目から綺麗ですよね～
しかも自分の大好きな甘い卵焼き
もうモズクと昆布はいらないから卵焼きを3つにしてほしいレベルですよ(笑)
んで、こちらが鶏わさ丼です。
大盛のノリ、大葉、カイワレ大根、それにミョウガ。
その下に茹でた半生の鶏肉、甘い醤油ベースのタレとワサビを入れている感じ。
普通に食べてもアッサリ系ですが、大葉にミョウガでさらに風味がアッサリしてて美味しかったです
ただ、大葉もミョウガも香味野菜で、特にミョウガは癖のある味なんで好き嫌いがあるかもしれませんね
お肉は鶏肉を軽く茹でてるだけで半生なんだけど、柔らかく鶏肉のタタキって感じですかね～
いや～ミョウガが少し苦手ですが、ワサビを醤油で軽く溶いて掛けたんでワサビの風味と大葉の風味であまり気にならなかったです
自分で溶いて入れたワサビが固形が残ってたんで、たまに鼻に来たりもしたけどね(笑)
以上が大分市大手町にある鳥ばやしのランチのお話でした。
今週末はまたまたイカ釣りに行こうかと思っています。
ってのが、今日会社でお裾分けした人達から美味しかったって言われ、上げた甲斐があったんですよね～
あと、前回釣れなかった大型マダイや青物が釣りたくてね(笑)
今年は未だに青物が釣れていないんでどうしたんだろう？
まーまだ昼間は暑いから夜の方が楽って方が強いんだけどね(笑)
ってことで、今日はここまでです。
また明日も見て下さいね～
