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みなさんこんにちは
さるわたりです
お出汁を使ってスープと炊き込みご飯を作りました！
今回使ったのは椎茸出汁。スープもご飯も椎茸の香りがして美味しかったです(´∀｀)
他の調味料も抑えることができて塩分カットができました♪
炊き込みごはん
炊飯器に鶏肉・椎茸出汁・椎茸・醤油、みりん、鶏がらスープ（少々）を入れて炊きました。
（鶏肉は塩と砂糖で揉んでから入れて椎茸は細かく切って入れました）
最後にネギ（イノシン酸）は欠かせません！
ナスのスープ
ナスとネギ椎茸出汁、醤油・みりん（少々）を入れたスープです。
香りを楽しめたごはんとなりました(ﾉ´▽｀)ﾉ
お上品な気分になれましたよ♪これからもちょこちょこお出汁を活用していきますー
★後で調べたら昆布出汁のみの過剰摂取は体に良くないそうなので気を付けて！何事も過剰摂取は危険ですね。というか大量に使うにも昆布がお高めなので懐にもダメージがきますね・・・★
好評発売中です★(＾◇＾)
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読んでいただきありがとうございますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
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ブックマーカーが選ぶ超イカした昆布20選
こんにちわ～
恵比寿 代官山
Dress hair
スタイリスト
ツキオオこと
大月 雪江
(おおつき ゆきえ)です♪
連日雨の日が続きますが。。
皆さんお盆休みを最後まで
楽しんで下さい＼(^o^)／
今日は食欲の出ない夏にピッタリの
夏野菜を使った
簡単おかずをご紹介したいと思います♪
ズッキーニとナスの
塩昆布炒め☆
材料(2人前)
ナス…2本
ズッキーニ…1/2本
ごま油…大さじ1
塩昆布…5g
すりおろしニンニク…小さじ1
作り方
①ナスとズッキーニは食べやすい
大きさに切ります♪
②中火で熱したフライパンに
ごま油を入れ、①を炒めます♪
③火が通ってきたら、塩昆布とニンニクを
入れ、味を馴染ませたら
完成?＼(^o^)／
少し味が薄かった場合は
塩昆布をもう少し足してみて下さい♪
今の旬のズッキーニは
1本100円前後ぐらいで
売っているので
とてもコスパがいいです?
ご飯のおかずにも
もちろんお酒のおつまみにも
簡単で美味しい♪
夏にピッタリのおかずですので
もしよろしければ
作ってみて下さい＼(^o^)／
ツキオオ’s キッチンでした☆
では今日はこの辺で。。
明日も見て下さいね?
最後まで読んで頂いて
ありがとうございました
またね～
?????
やってます♪
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大月 雪江(オオツキ ユキエ)
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