日本があぶない！昆布の乱
最近、夏バテ気味ということもあり、ちょっとした旅行を計画。たくさん美味いものを頂くのが唯一最大の目的、滋養強壮、英気を養う良い旅になった。
上の写真、宇治金時のかき氷は滞在二日目の堺町の和久傳より
お店を出てから駅へ戻り、シャトルバスに乗り、一路ホテルへ
朝8時頃京都に到着、イノダコーヒで朝食を取り、寛ぎながら行動計画を練る
街中は祇園祭り真っ只中、今回祭り見物は予定になかったけれど、街中で神輿に遭遇し暫らく観覧。炎天下の祭りと熱気ではぁ?暑い??暑い??
昼近くまで周りのお店を見て回り
昼飯は知人に紹介された三条京阪にあるうどん屋「うね乃」さんへ訪問、梅と昆布の上品なお味でした
店構えが素敵
しめ縄も京都らしく趣きがある
お店を出てから駅へ戻り、シャトルバスに乗り、一路ホテルへ
ホテルで一息ついて
夕飯は「ステファン・パンテル」へ
和洋折衷な創作料理に舌鼓をうつ
メロンベースのドレッシングに生ハムという合わない筈がないけれど…自分にとっては新たな世界だった
夏の京都は鱧、出汁酸味のあるジュレとのコンビネーションが良かった、白ワインもすすむ
フォアグラと奈良漬の奇想天外?な一品
ビシソワーズに京茄子と雲丹の…不明
夏だ京都だ、鮎コンフィ
真空料理で柔らかくジューシーな味わい
ワインが更にすすむ…
デザートはまさにどストライク
満足いく接客と店の雰囲気に料理が何倍も美味しく感じられました
また是非来たい…
翌朝は、ホテル近くの知恩院まで散歩
深い緑の中で暫く深呼吸を繰り返す
なんて気持ち良いのだろう
無性に鐘をつきたい衝動に駆られたが…
観賞だけにとどめた…
そして
やはり近くの平安神宮まで歩く、ここは良い気が巡る感じ…
この景観…
その後、地下鉄で街中へ移動
堺町の和久傳さんへ
シックな店内で居心地が良い
冒頭の宇治金時のかき氷は嫁さんがオーダー、自分は冷やしぜんざいを注文
身体が冷えたから、コーヒーも
また、来ます
昼飯は自分の希望で九条ネギたっぷりのラーメンを、、、?張り大満足。
京都は面白いお店が多くて、歩いていると中々目的地へ進まない…笑
ぶらぶらしていたら、あっという間に夕方になり、夕飯の予約時間ギリギリだ、ホテルから で嵐山へ急ぐ
久しぶりの「天ぷら松」
もっぱらの瓶ビール
とうもろこし前菜、夏越しの祓え(なごしのはらえ)ちのわくぐりのミニチュアが掛けてあった（健康祈願）素晴らしい配慮
美味しいのどぐろのお刺身
桂川にかかる夕陽や景観が臨めるカウンター
キンメの炙り
鱧と蓴菜の…
鮪と蛸の炊き込み
鮎の天ぷら
蓬練りこんだ蕎麦
蕨もち黒蜜
お腹も心も満たされました、帰りはレトロ調の電車を楽しみ
酔い感じで
ホテルへ帰りました
翌朝、早く散歩がてら南禅寺へ
瓢亭を横目で見ながら…次回は来よっと
とっても居心地の良いホテルでした
お土産に豆大福を買い求め、新幹線に乗り、帰路につく、車内お昼ご飯は毎回お決まりの「はつだ」の牛肉弁当
美味いなぁ
次回いつになるかな…
昆布 あい、ふれあい、きずきあい
おはよ?ございます
さとちゃん地方は雨
パパ通常勤務。← パパの会社365日24時間営業なので、お盆休みないの…
他、暇人。
夏休み中は、大好きなお弁当作りが出来なくてツマンナイアルヨ。
たまりにたまりまくった、
さとちゃん家の晩ごはん
・豚バラのトマト煮込み?ペンネご一緒に召し上がれ?
・ジャーマンポテト
・シーザーサラダ
このジャーマンポテトめっちゃおいちぃの
じゃがいもをまるまるボイル(蒸す)してから、軽く包丁で切れ目を入れて手でちぎり(4当分くらい)、カリカリに素揚げするの。
手でちぎるのがポイント！！
切れ目がボロボロになって、そのデンプンが衣代わりみたくなってカリカリになるってわけ^ ^
後は炒めた玉ねぎと、ベーコンをカリカリに炒めて、塩胡椒して出来上がり?
さとちゃん家の朝+昼ご飯
・鯵
・しらすおろし
・お野菜のおみおつけ
・すぐき漬け、昆布の佃煮
我が家は週末しか朝ごはんを食べないので、皆んなが美味しく食べれるようにご飯は土鍋で炊いてます?
ぱっか?ん
こーゆーシンプル和食ご飯大好き
パパの居ない…
さとちゃん家の晩ごはん
・メカジキのフライ?オーロラソースで召し上がれ?
・カルボナーラ
・ローストビーフサラダ(ローストビーフは買いました)
パパが居ない時は簡単に。
さとちゃん家の札幌メーラン
・アッサリ塩ラーメン
札幌の麺と、スープはベルのタレの塩だれ缶で作ったよ。
チャーシューは自家製。
さとちゃんのメーランへの強い拘り。
この龍の絵の描いてあるダサいどんぶりでないとダメなのよね?
さとちゃん、家族とお買物行くのあまりすきじゃないの。
だって、みんな好き勝手に食べたい物言ってまとまらなくて…イライラΣ(-?_-??)
特にパパは高い食材ばかり食べたいと
必ず、さとちゃん半ギレで
『YOU、買っちゃいな！
買っちゃえよ！』
って言うのが決まり文句でメニューが決定
そんな日の
さとちゃん家の晩ごはん
・クソ暑いってゆうのに鴨鍋
・お野菜やきりたんぽ
で、お鍋のつゆもお高いのを買ったのに…甘くて…微妙なお味に
〆の雑炊は、とっても美味しかったんだけどね！
買い物に行くのが面倒で
冷蔵庫にあるもので
さとちゃん家の晩ごはん
・ハニーマスタードチキン(冷凍しておいたコストコの鶏肉)
・ラタトゥイユ(野菜室にある野菜で作ったよ)
・粉ふきいも(じゃがいも2個あったから)
・パパが大大好きなオニオングラタンスープ(玉ねぎはアホみたく沢山あったのと、冷凍庫に余ったバケットがあったから)
それなりに作れたけど、緑が足りない
こんな感じの連休中の
さとちゃん家のご飯でした
今日のワンコ
何そのお手手！可愛い?
横でねーねが、ラグに上がり過ぎだってごちゃごちゃうるさいな?！
あー眠このまま寝たろかな。
では良い一日を
