諸君 私は昆布が好きだ

話題の昆布を徹底比較情報！

わが家のテーブルにようこそ！

 

札幌市内に住む兼業主婦 P子です

家人さん（オット）と小さなマンション住まい

 

制作会社でフルタイムの仕事をしています

楽しみは、キッチンで次の日の

下ごしらえをしながら飲むワインw

 

コメント大歓迎です！

（すぐにお返事はできませんが頑張ります♪）

 

・・・・・・・・・

 

 

もやし１袋で炒め物

 

 

ピリ辛で味つけをして

 

おかずにぴったり☆夏向き

 

分量は下にあります

 

お安くできるもやし料理

５分でできますよ

 

 

食物繊維も摂れます

 

 

 

副菜

納豆と大根おろし

冷や奴

お漬物

スープ

 

 

 

 

サバみそ煮

 

ふたりで一尾　１９０円♪

２枚におろしてありました

 

水　４５０cc

日本酒　５０cc

みそ　大さじ３

砂糖　大さじ１

昆布　１０センチくらい

生姜薄切り　２?３枚

２枚におろして　半分に切ったサバ

 

圧力鍋で１５分　加熱

フタを取って　弱火で煮詰めます

（１０?２０分くらい）

 

みそは何でもOKですが

コクのある八丁みそもオススメです

 

今回の分量は　白みそと

八丁みそを半分くらい

 

針生姜を添えていただきます

 

 

箸を入れてみました

ふっくらおいしくできました

 

ダシの昆布も食べちゃいます＾＾

 

「安いサバなのに?うまいよ」

ほめられた？笑

 

 

 

もやしのピリ辛たまご炒め

 

■材料

 

・もやし　１袋

・たまご　２個

・キクラゲ　３?４枚

・小松菜　３本

 

キクラゲはゆでてから

切っておきます

 

■合わせ調味料

 

・しょうゆ　大さじ２

・豆板醤　小さじ２

・砂糖　大さじ１

・水　大さじ３

・鶏ガラスープの素　小さじ１

・片栗粉　小さじ１

 

 

野菜を炒めて

合わせ調味料を加えてから

たまごを全体にかけて

大きく混ぜながら加熱

たまごがちょっと生かな？

ってところで火を止めます

（余熱でちょうど良くなります）

 

あれば、糸唐辛子をあしらいます

 

とろみがあるので

もやしの水分も出にくいです

 

 

もやしは、年中価格も変わらない

お助け食材＾＾

うまく使いたい食材ですね

 

８月で、会社を辞めます

節約も大事なのだ

 

いまは、有給休暇の消化中です

 

 

 

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