昆布 京阪のる人、おけいはん。
食卓にかかせないものって
色々あると思うのですが、
最近の私が
ご飯を食べる時
かかせないものとなっているのが
なめ茸
実をいうと
少し前まで１回も食べたことがありませんでした。
スーパーなどで
良くみかけたりするのですが、
食わず嫌いという言葉
の通り、
どんな味なのかが分からないので
苦手でした。
そんな私に
この商品が届きました。
それが
丸善食品工業株式会社様の
信濃高原うす塩なめ茸 80%
見かけたことも多いと思います。
商品がこちら
特選の
うす塩の
なめ茸
とても魅力に思いました。
内容量は
ぎっしり１８０ｇ
コンパクトな瓶なのに
そんなに入っているんだと、
驚きました。
それにしても
こんなに濃い色なのに
化学調味料を使われていないなんて
ますます味が気になります。
回りのビニールを取ると
金色の蓋が出てきました。
ここで
瓶にひびなどが入っていないかどうか確かめて下さい
ということです。
大丈夫だったので
ふたを開きます。
ふたを開くと
瓶の上の方まで
なめ茸が本当に
びっしり
色の濃い
えのきたけが
しっかりと入っていました。
器に盛ってみると
あ、これだけでも
なんだかお酒のおつまみになりそう
そんな感じがしました。
一口食べてみると
甘辛くて
おいしい！
シャキっとした歯ごたえと
うす塩ということなので
味は薄めなのかな
と思ったのですが、
しっかりとした味。
ご飯に乗せて食べてもいいな
と思いましたし
稲荷ずしの具にも使えそうと思いました。
一口食べるだけで
こんなに作ってみたい料理が増えることは
始めてです。
それくらい
色々な食材と合いそうな味だと思いました。
魚介のだしと
昆布と醤油のだしで味付けしてあるので
ご飯のおかずを作りたいけど
何をしようと思った時
これがあれば
さっと１品出来て
本当に便利だなと思いました。
実は
今日の晩御飯はカレー
丁度福神漬けを買うのを忘れていたんです。
けど、
なめ茸をトッピングすることで
見事に解決しました！
違和感なく
ちょこんとご飯の上に乗ってくれる
信濃高原うす塩なめ茸 80%
アップにしてみました。
全然違和感がありません。
これからは
福神漬けでなくて
なめ茸もありだなと
思ってしまいました。
食感も良いですし
ルーが足りなくて、
ご飯だけが残ってしまった時も
即対応してくれそう。
もちろんカレーのルーとの相性も良かったです。
今度はどんな料理と一緒に食べようかな
そんな気持ちにさせてくれた
信濃高原うす塩なめ茸 80%
興味のある方は
こちらから↓ ↓
詳細をご覧になってみて下さいね。
素敵な商品をモニターさせて頂き
本当にありがとうございました。
昆布愛好家倶楽部通信♪
おはようございます♪
今週はパパさんの出張がなかったので、ほとんど毎日お弁当を作りました。
おかずの作り置きを沢山しているので、もはや詰めるだけ弁当になっています^^;
昨日はおにぎり弁当でした。
卵焼きを焼いただけで、あとは作り置きのおかずを詰めただけです。
しいたけとちくわの甘辛にと（小分け冷凍しています）
ハンバーグとゴーヤのツナ塩昆布和え（こちらも小分け冷凍です）
おにぎりにすると雰囲気も変わりますね
そして今日は、
揚げ物弁当です。
ちくわの磯部揚げとかぼちゃのコロッケ（揚げたあとに冷凍しています。前夜に冷凍庫から冷蔵庫に移しておき、朝トースターで温めます。カリッと揚げたてみたいになりますよ）
他は連日ゴーヤとほうれん草とにんじんのごま和えです^^;
わが家のお弁当にはめずらしいゆで卵も入れてみました
お弁当だと、小さなおかずもとっても美味しく感じるらしくて、
それならばと、沢山作って冷凍しています
来週もお弁当作り頑張ります
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今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
初レシピ本です。
