昆布をリーズナブルな通販価格でお届けします
みらいへ、いっしょに。昆布
初日は三陸の田野畑村にて
サッパ船クルーズをする予定でした。
前日予約もしたのですが、
残念ながら、波が高く出航できない連絡が
当日朝ありました。
宮古から田野畑まで三陸鉄道に揺られ、
田野畑の駅からは乗り合いタクシー（こちらも予約）で
北山崎まで。
曇っていて、遠くまでは見渡せませんでしたが、
壮大な景色でした！
その後はレストハウスでブランチ。
私はまめぶ汁+ミニ2食丼（ウニ+いくら）
娘と主人は三色丼（ネギトロ・帆立・いくら）
その後娘はソフトクリームを食べましたが、
スプーン代わりにおやつ昆布が刺さってる！
すくって食べると昆布の塩味と
ソフトクリームが相まって美味しい！！
というわけで、おやつ昆布お買い上げ～！
→そこから昆布にはまり、毎日くわえていますｗ
以前三陸地方を旅行した母はまめぶ汁美味しくないと
言っていましたが、なかなかどうして、お出汁がしっかりと
してとても美味しかったです。
続いての目的地まではまた乗り合いタクシー。
机浜漁港へ。
本当はここからサッパ船がでるはずでしたが、
欠航。とはいえ、ここには番屋が並んでいて
色々体験できるということでしたので、
足を運びました。
娘と共に塩作り体験をしました。
海水をイチから煮詰めるコースや
海水自体を取りに行くコース(7時間)もあるようですが、
今回は30分程度のショートコース。
ある程度煮詰めてある海水から塩を作るコースです。
小学校低学年のお子さんなら、
夏休みの自由研究になるかな？
うちは5年生ですので、
行程を楽しむかんじでした。
昨年、眞子様も体験されたということで、
お写真がありましたよ。
煮詰めた海水を洗濯ネットにいれて、
二層式洗濯機の脱水で水を絞る。
脱水されたものをフライパンで煎る
ものすごくしょっぱいけれど、
うま味のある良いお塩が出来ました！
続けて、私と主人でウニ剥き体験。
ウニ剥きの器具があって、それをウニに刺す。
握るとウニが割れるので、中の汚れや昆布の食べかすなどを
除去してスプーンですくって食べます。
ウニ剥き中に、ウニの口を見せてもらいましたが、
ものすごいしっかりとした歯！
初めて見ました。昆布が餌ですものね、そりゃぁ
しっかりした歯がありますよね。納得！
他にもホヤ剥きもありました！
さてさて、とりあえずの目的を終えたのですが、
塩づくり体験で
サッパ船に乗れなかった話をしたところ、
観光船なら出てるという情報を聞きました。
電話してみると出港しているとのことで、
タクシーで乗り場へ向かいました。
